Área: Ciências Biológicas
Subárea: Microbiologia
Estado: Paraná
Cidade: Jaguariaíva
Escola: Instituto Federal do Paraná - Campus Jaguariaíva
Resumo: Os biossurfactantes são moléculas que apresentam características surfactantes e são produzidas por microrganismos. Apresentam vantagens de biodegradabilidade, baixa toxicidade e especificidade química, o que faz desses compostos, moléculas alvo em vários setores industriais. A investigação por produtores de biossurfactantes no solo é considerada uma alternativa para novos biopolímeros com grande eficácia e para descoberta de produtores com potencial para produção em larga escala, utilizando inclusive resíduos para diminuir custos e danos ambientais, justificando assim o presente estudo. Sendo assim, a pesquisa tem por objetivo o isolamento e seleção de bactérias produtoras de biossurfactante provenientes do solo de Jaguariaíva - Paraná, visando futuramente potencializar a produção do biotensoativo utilizando substratos alternativos em processos de fermentação semi-sólida. A metodologia utilizada para o isolamento foi o método de diluição seriada seguida de plaqueamento por superfície. Testes de índice de emulsificação (óleo de soja e com tolueno) e tensão superficial relativa foram realizados para triagem de produção de biossurfactante. Três colônias morfologicamente distintas foram isoladas e testadas. No teste de tensão superficial relativa houve resultado de até 66,6% de redução da tensão superficial em comparação ao da água e índice de emulsificação utilizando óleo de soja e tolueno, com resultados máximos de 64% e 44% após 24h de repouso, respectivamente. Os resultados demonstraram potencial de produção de biossurfactante nas amostras de bactérias e resultados significativos quando comparados aos valores descritos na literatura; apresentando potencial para serem utilizadas em processos fermentativos utilizando resíduos agroindustriais como substrato.
